II Jornada Gastronómica de la Habichuela

II Jornada Gastronómica de la Habichuela

La 2ª Jornada Gastronómica de la Habichuela se celebrará el 10 de Septiembre de 2011

El éxito de la I Jornada de la habichuela que se realizó el año pasado en Alpujarra de la Sierra ha marcado un antes y un después, siendo una actividad obligada para seguir fomentando la excepcional calidad de la habichuela que se produce en nuestro municipio. El Ayuntamiento pretende con estas iniciativas apoyar a los agricultores del municipio, y que se reconozca el valor de este producto en el mercado, ya que existe una diferencia abismal entre los precios que les pagan a los agricultores y los desorbitados precios de venta al público en comercios. A continuación listamos todas las actividades que se realizarán el sábado 10 de septiembre: Actividades por la mañana

• Stand-Exposición de productos de Alpujarra de la Sierra en el Salón Cultural, que se mantendrá durante toda la jornada.
• Paseo agrícola por la sierra de Mecina Bombarón: las habichuelas al natural.
• Charla-coloquio en el SaIón Cultural sobre la habichuela verde:
  • En la tierra. la Agricultura tradicional en alta montaña.
  • En los mercados. la comercialización de la habichuela verde.
  • En la mesa. Apuntes gastronómicos y nutricionales, con la participación de grandes expertos en la materia.
• Concurso gastronómico. Con la participación de importantes cocineros alpujarreños.
• Degustación de un plato elaborado: ‘Habichuelas con jamón de Yegen y Mecina Bombarón’.

Actividades por la tarde

• Visita al Museo Fotográfico ‘Alpujarra’, en Mecina Bombarón.
• Visita al Espacio Museístico’ a Casa Verde’, donde quedarán expuestas las obras presentadas a la Quincena de Arte en la aturaleza.
• Velada musical: Fiesta serrana en el Salón Cultural de Mecina Bombarón.